Die Brosianer Craft-Bier Brauerei expandiert und hat im Frühjahr 2017 ein zweites Kühlhaus gebaut. Vorher befanden sich Lager und Produktion in einem einzigen Gebäude. Die beengten Platzverhältnisse sind mit dem Bau des neuen Kühlhauses beseititgt worden. Nun sind Lager und Produktionsstätte getrennt und die Lagerkapazitäten sind erhöht worden. So kann die Brosianer Brauerei besser auf kurzfristige Anfragen reagieren.
Alle sprechen über Craft Beer. Kein Partygespräch vergeht ohne einen Erlebnisbericht über Pale Ale, Lager oder IPA. Alle Medien berichten darüber. Was hat es mit diesem Craft Beer auf sich, und was muß man darüber wissen? In diesem Fachartikel oder Craft Beer Wiki erfährst Du es.
Craft Beer (hierzulande auch Craftbier) ist ein in Deutschland relativ junges Phänomen. Erst seit kurzem werden solche Biere deutschlandweit gebraut und getrunken. Die handwerkliche Zubereitung von Bieren mit besonderen Aromen findet in den letzten Jahren immer mehr Anhänger. Vor allem in urbanen Zentren wie Berlin, Hamburg, München und Köln entstehen viele Bars, Clubs und Events, die sich mit dem Thema Bier mit Geschmack beschäftigen. Aber auch Zentren wie Bremen, Frankfurt, Nürnberg und Leipzig ziehen nach. Am Hochrhein planen wir auch ab 2018 regelmässige Tastings in unserer Brauerei.
Unter Craft Beers versteht man handgemachte Genussbiere aus natürlichen Rohstoffen, individuell kreiert und nach alter Tradition gebraut. Die ungefilterten Biere sind saisonal in ausgewählten Hohentengener Restaurants und im Einzelhandel erhältlich.
Ab 2018 werden regelmässige Tastings und Brauereiführungen stattfinden. Sichern Sie sich jetzt schon Ihren Platz!
Pressebericht von Ende November 2016 im Südkurier über unsere Familienbrauerei.
Was geht über den Genuss eines wohlmundenden Weizenbiers, draussen bei wärmenden Sonnerstrahlen im gemütlichen Garten? Für das Jahr 2017 haben wir viel vor! Sonderbiere, Ale Biere und vor allem unser erstes Weizenbier sind in Planung. Die ersten Tests und Brauversuche haben vielversprechende Resultate hervorgebracht. Wir freuen uns auf einzigartige Craft-Biere mit Charakter aus dem Hause Brosianer.
Die Laboranalysen unserer neuen Kreationen werden von der technischen Universität TU München und der renommierten Brauerei Weihenstephan durchgeführt.
Besuchen Sie regelmäßig unsere Websites für Updates und schauen Sie unbedingt unseren Braukalender an um zu erfahren, wann die Kreationen bereit für den Biergenuss sind!
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